Monkey’s erobert Downtown: mit Beuys und Prof. Immendorff an den gedeckten Tisch
Düsseldorf bekommt drei neue Himmelsrichtungen
Düsseldorf. Die Münchener lieben das Brenner, die Berliner ihr Borchardt, die Pariser das La Coupole und Neugierige mit Stil den besten Geheimtipp. Die Düsseldorfer bekommen im März 2006 mit einem Schlag drei neue gastronomische Highlights, die sich an internationalen Maßstäben messen lassen, mitten ins Herz ihrer Landeshauptstadt. Monkey’s ist erwachsen geworden und erobert Downtown: Monkey’s Plaza im GAP 15. Das neue Düsseldorfer Wahrzeichen GAP 15 wird gleich mit drei neuen Gastronomien einer neuer Mittelpunkt für Ausgeh-, Ess- und Connaisseurkultur, zwischen Kö und Kunst (K 21).
Monkey’s Plaza im GAP 15 besteht aus:
Monkey’s West – „fine art dining“ mit internationaler Weltklasse-Kunst (z.B. Prof. Jörg Immendorff, Nam June Paik, Thomas Struth), ca. 80 Plätze
Monkey’s East – Asia-Take Away mit Premium-Fast-Food für den leichten, gesunden Businesslunch, ca. 60 Plätze
Monkey’s South - mediterran-inspirierte, entspannte Atmosphäre mit erlesenen internationalen Wein-Specials, dazu eine Extraportion Kunstgenuss – der neue Ort für informelles „Stadtgeflüster“, ca. 60 Plätze.
Die Gerüchteküche hat ein Ende, denn jetzt ist auch klar, wer das neue Küchenorchester dirigieren wird: Berthold Bühler, visionärer Gastro-Manager und 2 Sterne-Koch der Résidence aus dem angrenzenden Essen-Kettwig.
Als noch niemand in Deutschland an Asia-Küche dachte, entwickelte Bühler für den asiatisch inspirierten Kochstil: Kokuna (KochenKunstNatur) – die Basis für das neue Wellness & Soulfood im Monkey’s East. Damit ist Berthold Bühler Deutschlands erster Premium-Fast-Food-Sternekoch.
Wer im Monkey’s South den 382sten „Italiener“ in Düsseldorf erwartet, wird angenehm enttäuscht werden. Hier inspiriert die Leichtigkeit und Unkompliziertheit des Mediterranen, sowohl auf dem Teller, im Glas, als auch in der Art und Weise zu sehen und gesehen zu werden. Terrazzofußboden, opulente Murano-Lüster, viel Holz und Leder inszenieren eine gemütliche Selbstverständlichkeit.
Das Monkey’s West ist das kulinarisch hochkarätige Zugpferd im GAP 15, in der kernsanierten Architektur aus der Jahrhundertwende. Umgeben von Weltklasse-Kunst, wie z.B. von Nam June Paik (drei Leuchten direkt aus New York) und einer großformatigen Bar-Installation von Thomas Struth, und Bühler`scher Kochkunst wird dies ein Kristallisationspunkt für Menschen, die sich gern mit moderner Avantgarde umgeben und einen bewusst kunstvollen Lebensstil zelebrieren. Berthold Bühler: „Düsseldorf ist eine Weltstadt der Kunst. Die Entwicklung dieses außergewöhnlichen Konzeptes mit drei kulinarischen Himmelsrichtungen und die Verbindung zur zeitgenössischen Kunst von Weltrang sowie der Dialog mit den Künstlern reizt mich ungemein! Genau das inspiriert unsere Kochkunst.“
Für Berthold Bühler ist Düsseldorf kein Neuland. Seine Karriere startete der sympathische Badener vor vielen Jahren als jüngster von drei Souschefs (Küchenchef-Stellvertreter) an der Seite von Günter Scherrer im legendären „San Francisco Restaurant“ im Düsseldorfer Luxushotel Hilton. Seit dem erlebte er so manches gastronomische Highlight seiner Laufbahn und viele zufriedene Lächeln von hochrangigen Staatsgästen für seine kulinarischen Beiträge in der Landeshauptstadt Düsseldorf.
Monkey’s Plaza: Hauptrolle für Immendorffs Alter Ego
Eine der Hauptrollen spielt die Kunst von Prof. Jörg Immendorff und seinen Bronzeaffen, die als sein Alter Ego in vielfältigsten Formen seit über 20 Jahren international in der Kunstwelt bekannt und begehrt sind. Das Monkey’s-Logo des „trinkenden Affen“ stammt von Prof. Jörg Immendorff und ist eines der wenigen Firmenlogos überhaupt, die von einem Künstler gestaltet wurden. Immendorff fühlt sich dem Entwurf und dem Lebensgefühl der Marke Monkey’s sehr verbunden.
Die Marke Monkey’s steht seit Jahren für ungewöhnliche Inszenierungen von gastronomischen Erlebniskonzepten mit überregionaler Ausstrahlung und großen Nachahmungseffekten. Monkey’s Plaza überrascht die Landeshauptstadt und die Region jetzt wieder mit neuen sprichwörtlichen genuss- und kunstvollen Konzepten, die die hochkarätig und überraschend inszenierte Synergie von Architektur, Kunst und Kulinaria in allen drei Gastronomien stilsicher und souverän präsentieren.
Außergewöhnliche Event-Formate wie das beliebte Monkey’s Charity Cooking und der seit nahezu drei Jahren fest etablierte „Düsseldorfer Salon“ ziehen ins GAP 15 um. Sie werden Teil der Veranstaltungsreihen von Monkey’s Plaza sein. Hier wird das zentrale Thema Kunst auch in neuen Formaten wie dem „Akademiefrühstück“ oder dem „Künstler-Dinner“ erlebnisreich und anspruchsvoll
umgesetzt, immer im Dreiklang Kunst-Erlebnis-Esskultur.
Mit Helge Achenbach, einem der führenden Kunstexperten und Kunstunternehmer Deutschlands, knüpft Monkey’s West an die Tradition der Grande Salons an; kein anderer Standort wäre geeigneter als das neue Wahrzeichen Düsseldorfs GAP 15, Innovation, Zeitgeist und Stil zusammen zubringen.
Uta Bühler, Mitgeschäftsführerin Monkey’s Plaza: „ Vor 20 Jahren hat Helge Achenbach unsere Résidence mit den u.a. Kunst von Beuys ausgestattet. Jetzt kommen wir nach Düsseldorf und statten seine Monkey’s Idee mit neuen Gastro-Konzepten aus!“
Für weitere Informationen:
Alexandra Iwan
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